L'Incontro

Prima quando beveva il caff&egrave;, il ristorante raccomandato dal proprietario del caff&egrave;.Avevo esitato a andare a qual (ha raccomandato tre), e poi ho scoperto che gli altri due non erano operativi .... buoni domenica sera, quindi non c&#39;era bisogno di congelare. - Polentine con ragu: il mais non &egrave; asciutto, &egrave; stato aggiunto un po&#39;di salsa di carne e un po&#39;di salsa di carne, con un piccolo pezzo di pezzi di formaggio, e il sapore di salsa di carne &egrave; ben integrato, e ha un sapore pi&ugrave; distratto.Questo pranzo primario fa piacere a entrambi. - tortelloni di zucca: non guardare cos&igrave; tanti, il burro &egrave; pesante.La pelle &egrave; sottile e la qualit&agrave; &egrave; buona.Nanchang &egrave; anche molto classica, la combinazione di melanzane, pi&ugrave; adatto per il giorno pi&ugrave; freddo (il primo giorno di Moderna &egrave; giusto per piovere forte pioggia, freddo). - Gramigna vecchia: la faccia corta della salsa, la sua solidit&agrave;, il suo gusto &egrave; dolce.La carne &egrave; un po&#39;piu&#39; simile al cibo anteriore, meno del gusto di fragranza. Il gusto e la qualit&agrave; della carne sono buoni. Se la carne e il salsa possono mettere pi&ugrave;, &egrave; meglio, soprattutto un po&#39;di salsa, quindi dopo aver messo pi&ugrave; formaggio rotto, il tutto diventa un po&#39; secco. - Cotoletta &quot;Cervertta&quot;: il piatto di guaio!Il piatto di questa casa &egrave; molto grande, due grandi pezzi di guaio fritto, insieme pi&ugrave; grande del viso di entrambi, non sorprende che si possa chiamare l&#39;orecchio di un elefante.In verit&agrave;, se si prega di questo piatto, si pu&ograve; leggere il primo piatto principale. La salsa di frittelle &egrave; davvero buona, la salsa di salsa &egrave; dentro di una salsa, con la salsa di salsa e la salsa di salsa, con alcuni banani italiani, il gusto &egrave; dolce, il piccolo partner del grande salsa non deve perdere!L&#39;unico che non piace &egrave; l&#39;arachidi di salsa, il gusto &egrave; troppo pulito. Per dire che questa super grande e super grande fila di frittelle, &egrave; solo 16 euro.Zampone e Cotechione: banana di peli di peli, bene, il negozio ha raccomandato il piatto di frittelle di frittelle e questo piatto locale famoso. Il piatto vuole solo che due persone mangino presto per dire direttamente OK. Qui mettono la carne grassa, la pelle di pelliccia e la carne insieme in banane, con patate e la pelliccia bianca bruciata. Sono delizioso per me inaspettatamente (perche&#39;non mi piace la carne grassa e la pelle di pelliccia, di solito non mangia i piedi di pelliccia), un senso di lipide miscelato, che fa la gente avere un&#39;illusione che integra la proteina di pelliccia. - Torta di tagliatelle e amaretto: vederlo sembra curioso, duro &egrave; stato ordinato (in realt&agrave; entrambe le persone hanno mangiato molto dolcemente).La torta, lo zucchero e le torte premute intenzionalmente.Bene, fai attenzione quando mangi.Sento che &egrave; pesante.

Buono.Le cose sono particolarmente fresche.Vino &egrave; anche buono.Ma il prezzo &egrave; anche un po&#39;prezioso.In generale, il prezzo &egrave; buono.Ecco i nostri cinque mangiati.Possibile.Mangiato 400 euro.

Che dire, che la scoperta di questo piccolo ristorante nel centro di Modena &egrave; stata una piacevole scoperta. Ad accogliervi ci sar&agrave; Rossella una persona da un&rsquo;empatia unica, riuscir&agrave; a metterti a tuo agio facendoti sembrare di essere piombato in un angolo nascosto della Puglia. il cibo rimane a saldo alle tradizioni, per non parlare della scelta dei vini locali e non solo. Consiglio vivamente di andare a conoscere questo angolo della Puglia fantastico.

Consigliatissimo per qualit&agrave; delle materie prime, tecniche di cottura e gusto. Servizio piacevolissimo, soprattutto se avrete voglia di farvi raccontare la filosofia e la visione del proprietario/cuoco e l&rsquo;origine dei piatti. Tra le altre cose&hellip; dei tortellini in brodo piccolissimi fatti a mano e superlativi per l&rsquo;occhio e per il palato, ottimo lambrusco biologico. Da dire che non &egrave; proprio super economico, per&ograve; in effetti la ricerca e la qualit&agrave; si pagano .

In una citt&agrave; dominata dalla cucina tradizionale &egrave; una bella realt&agrave; alternativa di ottima qualit&agrave; del cibo e del servizio. L&#39;ambiente &egrave; ben curato e gradevole. Ideale comunque per un brunch o aperitivo. Da non scordare la location nella piazza del duomo di Modena patrimonio UNESCO. Ci torner&ograve; augurandomi solo di trovare , per pranzo e cena, un menu&#39; pi&ugrave; ampio e una maggiore scelta di vini

Men&ugrave; troppo vasto, non capisco la presenza di poke&#39;, eccesso di pietanze fritte, il t&egrave; gi&agrave; pronto servito in un bicchierone di ceramica (senza la teiera con il piccolo rito della decantazione delle foglie di t&egrave;) atmosfera che risente in parte del format, un po&#39; anonima....ottimo il tonno striato, buone le portate di udon

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